بطاطس فرسكس

المقادير:
4 حبات بطاطس.
كوب دقيق.
ملعقتين كبيرتين بيكينج بودر.
ملعقة فلفل أحمر.
ملعقة كركم.
ملح.
فلفل أسود.
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
- تقشر البطاطس وتقطع أصابع.
- تغسل جيدا ويترك بها قليل من الماء.
- تخلط البطاطس بالدقيق والبيكنج بودر والكركم والفلفل الأحمر.
- تترك لمدة نصف ساعة في الثلاجة ثم تقلي.
لتحضير الصوص:
المقادير:
ملعقتين مايونيز.
ملعقة كاتشب.
نصف ملعقة زبادي.
نصف حبة خيار مخلل مقطعة إلى قطع صغيرة.
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات جيدا وتقدم مع البطاطس.