غذاء الطالب و أهميته على الصحة و التحصيل العلمي

:إذا كان الطالب يذهب سريعاً الى المدرسة بدون تناول وجبة الافطار
اما لعدم توفر الطعام المناسب له او لضيق الوقت فيجب علينا الالتفات الى
هذا الموضوع والاستفادة منه والحرص على تطبيق أهم ما سوف نقرأ الآن.

إن عدد الطلاب الذين يذهبون للمدرسة بدون افطار
في ارتفاع متزايد ومستمر وقد يرجع ذلك الى انشغال الابوين في العمل او عدم
تعود الاسرة على تناول الافطار او نهوض واستيقاظ الطلاب في وقت متأخر مما
يؤدي الى عدم قدرتهم للافطار في المنزل.

ان فترة نوم االطلاب او التلاميذ مساء يجعلهم بحاجة ماسة للافطار
لأنهم سوف يشعرون بجوع شديد ولهذا فإن وجبة الافطار حتى ولو كانت بكميات
قليلة تعتبر من أهم الوجبات الغذائية لأنها تعمل على زيادة نشاط الجسم وقد
وجد ان الاشخاص الذين لا يتناولون افطاراً جيداً يواجهون صعوبة في الحصول
على احتياجاتهم اليومية من العناصر الغذائية وكما نعلم ان لهذه العناصر
الغذائية الاساسية دوراً مهماً في تقوية الذاكرة والخلايا العصبية ما
يجعلهم اكثر ادراكاً وفهماً وتحصيلاً. لذلك يجب الحرص على توفير وجبة
الافطار الخفيفة والسهلة لكي يبدأ الطالب يومه بشكل جيد.

الافطار والامتحانات:

يطل علينا موسم الامتحانات بعد ايام قليلة ومما لاشك فيه ان للتغذية
السليمة دوراً كبيراً في زيادة التحصيل والتركيز ولذلك فإن من أهم الوجبات
التي يجب على الطلاب الحرص عليها قبل الذهاب لاداء الامتحان هي وجبة
الافطار والتي تعتبر محفزاً لنشاط المخ والذي يساهم في زيادة التركيز
والتفكير واحب ان اوضح ان الوجبة الصباحية قد لا تكون كبيرة جداً بل تكون
بشكل بسيط وسهل التحضير مثل (كورن فلكس مع حليب) او كأس عصير وشريحة توست
او بيضة مسلوقة مع 4 تمرات هذه الوجبة الخفيفة سوف يكون لها دور في
المحافظة على تركيز السكر في الدم وتنشيط المخ وزيادة ادائه كما ان الحرص
على النوم المبكر ولفترات جيدة للطلاب والطالب امر مهم يزيد من قدرتهم على
الاستيقاظ في وقت مبكر وتناول وجبة الافطار في المنزل قبل الذهاب الى
المدرسة واداء الاختبار.

تكرار نوع الافطار يقلل الرغبة:

يجب الحرص على الحد من تكرار وجبة الافطار واشراك الطفل او الطالب في
اختيار الوجبة التي يرغبها في الصباح وان يكون هناك اختيارات عديدة حتى لا
يصاب بالملل وبالتالي قد تكون أحد اسباب عدم تناول الطفل او التلميذ لهذه
الوجبة.

يجب معرفة طبيعة الطالب:

ما الذي يمكن فعله اذا لم يكن لدىالطالب الوقت او المتعة في تناول طعام الصباح أي وجبة الافطار؟

هناك العديد من الاساسيات التي تساهم في المساعدة في الحصول على وجبة متوازنة صباحاً وخاصة عندما يكونون مستعجلين للذهاب للمدرسة؟

الطفل الذي لا يرغب في تناول طعاماً في الصباح المبكر يجب تزويده بوجبة
خفيفة صحية يمكن تناولها في فترة الراحة على ان تكون من الفاكهة المجففة
مثلاً او فطيرة الجبن او الزعتر.

الاطفال الذين لا يرغبون في تناول الساندويش ويفضل تناول الاغذية الخاوية
مثل البطاطس المعلبة والمشروبات الغازية فيجب الحرص على اقناعه بأضرار تلك
المأكولات مع توفير وجبات صحية جاهزة تكون بديلاً ليأخذها الطفل معه
للمدرسة.

غذاء الطالب و أهميته على الصحة و التحصيل العلمي Food-guide_b

غذاء الطالب و أهميته على الصحة و التحصيل العلمي Food-guide_b

الافطار الصحي:

يحتاج الطالب الى تناول الكربوهيدات والبروتين ويكون ذلك بتوفير وجبة من
الحبوب والحليب او تقديم الخبز او التوست (مصنوع من القمح الكامل) يدهن
بزبدة الفول السوداني او عمل بيض مخفوق.

وعموماً هناك العديد من الاختيارات وعموماً يكون في العادة الافطار
يكون من الحليب والبيض والجبن وقد يضاف المربى او العسل وهذا النوع من
الافطار يحتوي على كمية جيدة من البروتين والسبب في اضافة البروتين في
الافطار الصباحي هو المحافظة على مستوى السكر في الدم لفترة اطول من المواد
الكربوهيداتية (الخبز والحبوب) حيث ان مستوى السكر بعد تناول السكريات
بفترة ساعتين يجعل التلميذ بشعور بالخمول والتعب والرغبة في النوم.